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うちの合わせ技 みそでつくる元気食 (価格=\1,470) (ID=10)

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書名 うちの合わせ技 みそでつくる元気食
著者、編者名 江上栄子監修
判型 A5判
頁数 128頁
価格 定価1,470円(本体1,400円)
ISBN 4-416-80313-3
在庫の有無 あり
内容紹介
健康と美容に効くみそ料理110種を紹介.みそ汁,ご飯,肉・魚・野菜料理,酒の肴,鍋物,漬物,お菓子などのレシピを,各種みそ,合わせみそを使ってオールカラーで紹介.
毎日、食卓にのぼるみそ料理110種を紹介。ちょっとした工夫、思いがけない素材で、美容や健康に効く一品になる伝統調味料。冷え性・肩こり・血液がサラサラになるみそ汁、ご飯・パスタ類の主食料理、肉・魚・野菜を使ったメインディッシュ、酒の肴、おでん・ちゃんこなどの鍋物、練りみそ、みそ漬、デザート、お菓子など驚きのみそ料理の決定版。みそと健康にまつわるコラム、合わせみそのこつなど、この1冊で料理のバリエーションがぐっと広がる。