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スイーツノート No.3(価格=\1,470) (ID=3)

判型 A4変
頁数 128頁
価格 定価1,470円(本体1,400円)
ISBN 978-4-416-80891-7
在庫の有無 あり
内容紹介
特集は「トップパティシエのクリスマスケーキ2008」。トップパティシエたちが今年のクリスマスに向けて制作中のクリスマスケーキを先取り大特集します。
特集は「トップパティシエのクリスマスケーキ2008」。登場するパティシエ:鎧塚俊彦氏、稲村省三氏、辻口博啓氏、島田進氏、川口行彦氏、柳 正司氏、寺井則彦氏、他20人近くのパティシエが登場します。